Risotto gehört seit ungefähr 10 Jahren zu meinen Lieblingsgerichten. Spargelrisotto, Fenchelrisotto, Risotto mit Pilzen, Kürbisrisotto, Rote Bete Risotto und seit letztem Jahr auch Erbsenrisotto. Risotto zu kochen gilt…
Obwohl ich ein riesiger Risotto-Fan bin und es das hier ziemlich oft in den verschiedensten Varianten gibt, ist mir aufgefallen, dass es bisher nur ein einziges Risotto-Rezept auf…
Risotto, ich liebe Risotto! Weil es einfach immer gelingt und satt und glücklich macht. Ob mit Spargel, Fenchel, Pilzen oder Kürbis, ganz egal, Risotto geht immer! Umso erstaunlicher,…